La National Restaurant Association ha emitido ServSafe COVID-19 Precautions, una serie de videos gratuitos a pedido que brinda una visión general de las acciones clave que brindan a los operadores y al personal las herramientas para reducir el riesgo de transmisión, aplicar nuevas prácticas de saneamiento y desinfección, y reconocer nuevo distanciamiento social durante la reapertura, la entrega o durante las operaciones de comida para llevar. Se encuentran disponibles versiones en inglés y español.
Guía de reapertura de ServSafe: precauciones COVID-19
Este video de entrenamiento presenta:
- Conociendo los síntomas de COVID-19
- Prevenir la propagación
- Reconocer acciones para reducir el riesgo de empleados e invitados
- Mantener seguros a los huéspedes y empleados
- Pautas para los recubrimientos faciales, lavado de manos, uso de desinfectante para manos y manipulación de alimentos.
- Pautas para limpiar, desinfectar y desinfectar
- Cambios para mantener el distanciamiento social.
Guía de reapertura de ServSafe: comida para llevar
Este video de entrenamiento presenta:
- Una descripción general del coronavirus, los síntomas de COVID-19 y detalles sobre su transmisión.
- Revisión del proceso de lavado de manos en cinco pasos
- Prácticas de higiene respiratoria para reducir la propagación del virus.
- Mantener a los huéspedes seguros a través de una mayor limpieza y desinfección
- Pautas para guantes de un solo uso
- Consideraciones de empaque para llevar y / o recoger en la acera
- Precauciones de contacto del huésped durante la comida para llevar
Entrega de ServSafe: precauciones COVID-19
Este video de entrenamiento presenta:
- Una descripción general del coronavirus, los síntomas de COVID-19 y detalles sobre su transmisión.
- Revisión del proceso de lavado de manos en cinco pasos,
- Prácticas de higiene respiratoria para reducir la propagación del virus.
- Empaque las mejores prácticas para reducir los riesgos de exposición al COVID-19 y la contaminación de los alimentos durante el parto
- Consideraciones de limpieza y desinfección para la entrega, incluida la atención a refrigeradores, bolsas aisladas y superficies en vehículos
- Precauciones y recomendaciones de higiene para los trabajadores con respecto a los contactos de superficie durante los partos.
Al finalizar cada video de capacitación, recibirá un PDF de Registro de capacitación con su nombre en él. Tenga en cuenta que debe usar un correo electrónico único y no una dirección de correo electrónico compartida de la empresa.
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